Oleoresin : Pengertian, Struktur dan Manfaatnya
Oleoresin adalah salah satu produk olahan yang sering dibuat untuk beberapa hasil pertanian, khususnya rempah-rampah. Selain meningkatkan daya simpan, oleoresin juga mempunyai harga jual yang cukup tinggi. Apa itu oleoresin?…
Read more »Pengolahan Vanili Pasca Panen dan Produk Olahan Vanili
Vanili merupakan salah satu rempah-rempah yang banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Pengolahan vanili pasca panen memainkan peran sangat penting dalam menghasilkan…
Read more »